chi siamo
Trattoria & Pizzeria
La Busa
Benvenuti a Trattoria Pizzeria La Busa, un luogo dove la tradizione culinaria di Polinago incontra l’autentica passione per la buona tavola. La nostra storia nasce dal desiderio di creare un ambiente accogliente, dove ogni ospite possa sentirsi a casa e gustare piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità.
Il nostro team, composto da chef esperti e personale cordiale, lavora ogni giorno per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile. In cucina, uniamo la sapienza della cucina emiliana alle migliori tecniche contemporanee, dando vita a un menu che celebra la tradizione senza rinunciare alla creatività.
Oltre alla trattoria, siamo fieri di essere una pizzeria che utilizza impasti a lunga lievitazione, garantendo pizze leggere e digeribili, arricchite con ingredienti selezionati. Per gli amanti dei sapori intensi, la nostra hamburgheria propone un’ampia scelta di hamburger gourmet, preparati con carne locale e condimenti di eccellenza.
Il nostro obiettivo è rendere ogni visita speciale, sia che veniate per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata con amici. L’atmosfera rustica e calorosa del nostro locale, combinata con la bellezza naturale di Polinago, crea il contesto perfetto per momenti di convivialità.
Vi invitiamo a scoprire la nostra filosofia: piatti autentici, ospitalità genuina e una passione inarrestabile per il gusto.